pasta
alle pasta’s worden in huis gemaakt

ravioli 14½
ravioli met pastinaakvulling, kaki-vinaigrette, hazelnootcrème en hazelnootpraliné

spaghetti 14½
spaghetti met een crème van knolselderij en pecorino, notenmix en zuurdesemcrumble met tijm

open lasagne 14½
open lasagne met een klassieke ragù alla bolognese, basilicum en parmezaanschuim

vlees – vis

osso buco 22
langzaam gegaarde kalfsschenkel met huisgemaakte jus en vadouvan, pompoencrème, bieslook en aardappelkaantjes

gekonfijte eendenbout 20½
gekonfijte eendenbout met een groene currysaus, salade van mango en paksoi, kruidige rijstcrumble en gezuurde rode peper

makreel rijstcake 16½
gefrituurde rijstcake met huisgerookte makreel, frisse kimchi en een lak van duindoorn

mandarijn ansjovis 11½
dungesneden mandarijn met gemarineerde ansjovis, venkel, citrusdressing en chilivlokken

bennies aan zee 25
wisselend filet gerecht

vega

arayes (drie st.) 11½
gegrild pitabrood gevuld met een vega gehaktmix, geserveerd met een sausje van tahini, soya en limoen ( + een st. €4)

confit portobello 11½
in paddenstoelenjus gekonfijte portobello met knolselderijpuree, gezuurde knolselderij en gepofte boekweit

pompoen 11½
gemarineerde pompoen met ajo blanco, jam van rode ui, en paprika-olie

groene asperges 11½
op houtskool gegrilde broccoli met een pittige dressing, hummus, limabonen, krokante tuinbonen en verse kruiden

pan con tomate 9½
zuurdesembrood met tomatensalsa, knoflook (+ extra ansjovis 2.50)

salade van het seizoen 11½
geroosterde spitskool met labneh, misodressing, krokante uitjes, pinda en dille-olie

zoet

tiramisu 10
tiramisucrème met koffiegranita en een crumble van bitterkoekjes

citroen meringue 10
gebrande meringue met lemon curd

brown butter miso fudge 5¼
fudge van miso en gebruinde boter met een gochujangsaus en gezouten karamelijs

 

snacks 

friet 6½
friet met chili-mayo

bitterballen 8¼
zes vega bitterballen gemaakt door oma bobs

sardientjestoast 8½
sardientjes met een salsa van tomaten en tijm, gezuurde jalapeño, pijnboompitten en zuurdesemtoast

pecorino slices  8½
6 pecorino slices met krokante focaccia,en peren balsamico compote

eendenrillettes – verse worst 10
eendenrillettes en/of verse worst met zuurdesem, dijonmosterd en cornichons

olijven 4
bakje groene nocellara olijven en taggiasche olijven 

pita met dip  6½
pita brood met variërend dip

hotwings 9½
hotwings met pikante saus en mierikswortel-yoghurt saus 

ontbijt & lunch

pita falafel 12
falafel met frisse salade, tahinisaus, knoflookmayo en gezuurde rode kool

pita sabich 12
gefrituurde aubergine met frisse salade, amba, schoeg en ei

pita tom kha kai 13½
pita met kip in gebonden romige kokosstoof en wortel-daikon pickle

pita sticky pork 13½
crispy buikspek in een spicy honing-ketjap glaze, labneh en wortel-daikon pickle

caponata 13½
siciliaanse auberginestoof met paprika, olijf, pijnboompitten, kappertjes en gepofte tomaten. geserveerd met focaccia

focaccia steak 18½
gegrilde longhaas steak met knoflookmayonaise, gepofte tomaatjes, rucola en parmezaan

focaccia lima bonen hummus 13½
limabonen hummus, gezuurde rodekool, rucola, gefrituurde courgette, basilicum-muntdressing en pijnboompitten

turkish eggs 13½
gepocheerde eieren met gesmolten crispy-chili boter en labneh

salade van het seizoen 14½
salade van perzik met gele tomaatjes, buffetmozzarella, pijnboompitten en sinaasappeldressing

pita ei 11
pita met gesmolten kaas, twee gebakken eieren en sumak ui
+ ketchup of chilimayo 0,5
+ katenspek 2,0

overnight oats 9½
kokos en havermout. geserveerd met seizoensfruit en crumble

wentelteefje 11½
brioche met mascarpone en seizoenscompote 

cotto reuben 12½
prosciutto cotto, koolsalade, mosterd, augurk, belegen kaas
geserveerd met een handje chips

tosti kaas 9½
zuurdesembrood met belegen kaas, groene kruiden en creme fraiche
+ ketchup of chilimayo 0,5

croque chevre 12½
tosti met geitenkaas, bechamelsaus, ham, pecannoot en honing
geserveerd met een frisse salade
+ ketchup of chilimayo 0,5

kids menu

pita met dip 3½
pita met nutella of jam

pita tosti 3½
pita met gesmolten kaas
+ ketchup of chilimayo 0,5

zuurdesem van bokkers molle
zuivel van harry de smaakspecialist

diner

pasta
alle pasta’s worden in huis gemaakt

ravioli 14½
ravioli met pastinaakvulling, kaki-vinaigrette, hazelnootcrème en hazelnootpraliné

spaghetti 14½
spaghetti met een crème van knolselderij en pecorino, notenmix en zuurdesemcrumble met tijm

open lasagne 14½
open lasagne met een klassieke ragù alla bolognese, basilicum en parmezaanschuim

vlees – vis

osso buco 22
langzaam gegaarde kalfsschenkel met huisgemaakte jus en vadouvan, pompoencrème, bieslook en aardappelkaantjes

gekonfijte eendenbout 20½
gekonfijte eendenbout met een groene currysaus, salade van mango en paksoi, kruidige rijstcrumble en gezuurde rode peper

makreel rijstcake 16½
gefrituurde rijstcake met huisgerookte makreel, frisse kimchi en een lak van duindoorn

mandarijn ansjovis 11½
dungesneden mandarijn met gemarineerde ansjovis, venkel, citrusdressing en chilivlokken

bennies aan zee 25
wisselend filet gerecht

vega

arayes (drie st.) 11½
gegrild pitabrood gevuld met een vega gehaktmix, geserveerd met een sausje van tahini, soya en limoen ( + een st. €4)

confit portobello 11½
in paddenstoelenjus gekonfijte portobello met knolselderijpuree, gezuurde knolselderij en gepofte boekweit

pompoen 11½
gemarineerde pompoen met ajo blanco, jam van rode ui, en paprika-olie

groene asperges 11½
op houtskool gegrilde broccoli met een pittige dressing, hummus, limabonen, krokante tuinbonen en verse kruiden

pan con tomate 9½
zuurdesembrood met tomatensalsa, knoflook (+ extra ansjovis 2.50)

salade van het seizoen 11½
geroosterde spitskool met labneh, misodressing, krokante uitjes, pinda en dille-olie

zoet

tiramisu 10
tiramisucrème met koffiegranita en een crumble van bitterkoekjes

citroen meringue 10
gebrande meringue met lemon curd

brown butter miso fudge 5¼
fudge van miso en gebruinde boter met een gochujangsaus en gezouten karamelijs

 

snacks 

friet 6½
friet met chili-mayo

bitterballen 8¼
zes vega bitterballen gemaakt door oma bobs

sardientjestoast 8½
sardientjes met een salsa van tomaten en tijm, gezuurde jalapeño, pijnboompitten en zuurdesemtoast

pecorino slices  8½
6 pecorino slices met krokante focaccia,en peren balsamico compote

eendenrillettes – verse worst 10
eendenrillettes en/of verse worst met zuurdesem, dijonmosterd en cornichons

olijven 4
bakje groene nocellara olijven en taggiasche olijven 

pita met dip  6½
pita brood met variërend dip

hotwings 9½
hotwings met pikante saus en mierikswortel-yoghurt saus 

ontbijt & lunch

pita falafel 12
falafel met frisse salade, tahinisaus, knoflookmayo en gezuurde rode kool

pita sabich 12
gefrituurde aubergine met frisse salade, amba, schoeg en ei

pita tom kha kai 13½
pita met kip in gebonden romige kokosstoof en wortel-daikon pickle

pita sticky pork 13½
crispy buikspek in een spicy honing-ketjap glaze, labneh en wortel-daikon pickle

caponata 13½
siciliaanse auberginestoof met paprika, olijf, pijnboompitten, kappertjes en gepofte tomaten. geserveerd met focaccia

focaccia steak 18½
gegrilde longhaas steak met knoflookmayonaise, gepofte tomaatjes, rucola en parmezaan

focaccia lima bonen hummus 13½
limabonen hummus, gezuurde rodekool, rucola, gefrituurde courgette, basilicum-muntdressing en pijnboompitten

turkish eggs 13½
gepocheerde eieren met gesmolten crispy-chili boter en labneh

salade van het seizoen 14½
salade van perzik met gele tomaatjes, buffetmozzarella, pijnboompitten en sinaasappeldressing

pita ei 11
pita met gesmolten kaas, twee gebakken eieren en sumak ui
+ ketchup of chilimayo 0,5
+ katenspek 2,0

overnight oats 9½
kokos en havermout. geserveerd met seizoensfruit en crumble

wentelteefje 11½
brioche met mascarpone en seizoenscompote 

cotto reuben 12½
prosciutto cotto, koolsalade, mosterd, augurk, belegen kaas
geserveerd met een handje chips

tosti kaas 9½
zuurdesembrood met belegen kaas, groene kruiden en creme fraiche
+ ketchup of chilimayo 0,5

croque chevre 12½
tosti met geitenkaas, bechamelsaus, ham, pecannoot en honing
geserveerd met een frisse salade
+ ketchup of chilimayo 0,5

kids menu

pita met dip 3½
pita met nutella of jam

pita tosti 3½
pita met gesmolten kaas
+ ketchup of chilimayo 0,5

zuurdesem van bokkers molle
zuivel van harry de smaakspecialist