Op het Rodetorenplein kun je sinds mei 2022 met je voetjes in het zand genieten van 150 dagen lang exposities, live-muziek, workshops, silent disco en nog veel meer. Blue Bayou is een samenwerking tussen zes jonge Zwolse ondernemers om de creativiteit van Zwolle een flinke impuls te geven. De keuken is Bennies’ terrein en daarom is de menukaart weer net even anders. Zo zal je hier geen bitterballen tegenkomen, maar wel gefermenteerde kroketjes. Ook samenwerkingen met lokale ondernemers maken de producten speciaal. Zo drink je bij Bennies een Bennie Bronzo speciaalbiertje gebrouwen door Den Duiyk. Hoe de kaart eruit gaat zien in De Basis is nog een verrassing, maar één ding is zeker: de Bennies zijn nooit basic!